Erst einmal worum es vordergründig geht: Aufgrund der Verbreitung des Vogelgrippevirus bei Rindern in den USA hat eine Gruppe europäischer Länder „vorsorglich“ 665.000 Impfdosen gegen die H5-Viren (Vogelgrippe) bestellt. Die EU-Beschaffungsbehörde hat im Auftrag von 15 Staaten einen Vert

Bewusste Lebensführung widmet sich gerne den erneuernden und reinigenden Eigenschaften des Heilfastens. Seit Menschengedenken wird in der Natur gefastet. Die passende Umgebung spielt beim Heilfasten eine wichtige Rolle und will deshalb gut überlegt sein. Kaum eine besser geeignetes Plätzchen Land&he

Zu erst einmal etwas zur Herstellung. Für die Herstellung von Kokoszucker benötigt man den Nektar der Kokosblüte: Dafür wird die Blütenknopse angeritzt, so dass ein Saft (der Nektar) austritt. Die Kokoszuckerkristalle entstehen dann entweder durch Aufkochen oder durch das Erhitzen…

Wer abnehmen oder sein Gewicht halten will, der denkt darüber nach, kalorienreichen Zucker durch Süßstoffe zu ersetzen. Denn diese enthalten bei gleicher Menge weniger Kalorien oder aber sind deutlich süßer als Zucker, so dass man zum Süßen nur einen Bruchteil…

Diätbücher füllen lange Regalreihen, das Sortiment folgt ständig neuen Moden. Und bei den Anzeigen im Internet und in Zeitschriften ist es ebenso: Eine Methode jagt die Nächste. Ich schaue mir das jetzt bereits seit fast 30 Jahren an. Und was…

Ende der 90er Jahre hat die Pharmaindustrie zwei Medikamente zur Gewichtsreduktion auf den Markt gebracht:Lipase-Blocker und Appetitzügler. Während die Appetitzügler vom Markt verschwanden, Xenical seit 1998 mit dem Wirkstoff Orlistat weiterhin erhältlich und beliebt. Xenical blockiert die Fettaufna

Sehr stark beworben werden (immer noch) Abnehmpillen auf der Basis von Chitosan (z. B. Formoline L112, Liposorb, KiloControl oder Goodlife 2000). Der aus den Schalen von Meerestieren gewonnene Stoff soll im Darm Fett binden und so dessen Aufnahme verringern. Diese Aussagen sind aber bisher nicht dur

Abnehmpillen sind Medikamente, meist in Tablettenform, die Wunder in der Gewichtsreduktion versprechen. Das bedeutet, das man durch diese Pillen viel Gewicht in relativ wenig Zeit verlieren kann. Es gibt sehr viele verschiedene Mittel, die zur Gewichtsreduktion beitragen sollen. Im günstigsten&helli

Quellstoffe zum Abnehmen? Zur Unterstützung oder Beginn einer Gewichtsreduzierung kann die Einnahme von sogenannten Quellstoffen hilfreich sein. Bei der Einnahme ist jedoch Vorsicht geboten, auch sollten die Angaben auf den Verpackungen und den Beipackzetteln genau gelesen und beachtet werden. Quell

Die Regale im Supermarkt sind voll davon: Ob Käse, Wurst oder Joghurt – überall tummeln sich Lightprodukte, die eine kalorienarme Ernährung garantieren. Light heißt dabei: 30% weniger Kalorien als das ursprüngliche Produkt. Gut für alle die auf ihr Gewicht achten…

Nicht immer ist es Hunger, wenn Sie Lust auf Essen verspüren… Im Rahmen meiner „Abnehmkurse“ habe ich festgestellt, dass viele gar nicht mehr zwischen Appetit und wirklichem Hunger unterscheiden können. Als erstes geht es deshalb darum, dass Sie sich fragen…

Industriell verarbeitete Lebensmittel „leben“ eigentlich gar nicht mehr und sind höchstens noch Nahrungsmittel – somit handelt es sich eher um „tote Nahrung“ oder „totes Essen“, weil es keinen Nährwert mehr besitzt. Vorsicht ist deshalb bei industriell verar

Wenn man von „Muskeln“ spricht, dann umfasst dieser Begriff eine Reihe von Muskulatur-Typen,  beziehungsweise Muskelfasertypen, die ein recht komplexes Bild von der Muskulatur ergeben. Beim Körperfett geht es fast ähnlich zu. Fett ist nicht gleich Fett, obwohl das „normale“ Fettgewebe…

Die Zuckerknacker-Diät gehört zu den Low-Carb-Diäten und firmiert unter der Kategorie „Stoffwechsel-Diät“. Das Prinzip ist einfach: Zucker und schiere Stärke sind Gift. Diese Hauptregel soll langfristig den Ernährungs-Plan bestimmen. Bei der aus der USA stammenden Zuckerknacker-Diät, die

Die Zone-Diät, die nach dem Namen des Erfinders auch Sears-Diät genannt wird, möchte nicht nur erreichen, dass das Körpergewicht reduziert wird. Die Diät soll auch bewirken, dass insgesamt eine bessere Leistungsfähigkeit erreicht wird. Der Biochemiker Barry Sears beschäftigte sich intensiv…

Die entscheidende Frage ist: kann man mit Zitronensaft abnehmen? Zitronensaft, verbunden mit Ahornsirup und etwas Cayennepfeffer – daraus besteht die sogenannte „Zitronensaftkur“, die für Entschlackung und Gewichtsverlust sorgen soll. Ursprünglich entwickelte der Heilpraktiker Stanley Bu

Nicht die Menge, sondern die Qualität der Ernährung entscheidet darüber, ob jemand dick und krank wird oder schlank und gesund bleibt: so der Japaner Yoshimasu Todo. Der Arzt Yoshimasu Todo (1702–1773) war Anhänger der traditionellen asiatischen Medizin. Im Zuge seiner…

Die Traumfigur: Ein Begriff mit Programm. Pauschal-Diäten, die mit diesem Versprechen werben, sorgen immer wieder für Frustration und dafür, dass langfristige Gewichtsreduktion für viele ein Traum bleibt. XX-WELL geht einen anderen Weg. Dieses Abnehmprogramm holt die Menschen individuell ab. Ein&hel

Sie kennen das: strenge Diätkonzepte, Kalorienzählen und die beinahe zwanghafte Fixierung auf Ernährung und aktuelles Körpergewicht kennzeichnen zahllose Diäten. Das Problem: Solche engen Vorgaben sind oft nicht auf Dauer durchzuhalten, vor allem wenn sie nicht auf die persönlichen Bedürfnisse zuges

Viele Menschen kennen das aus ihrer Erziehung: Der Teller muss leer gegessen werden. Deswegen scheinen wir uns als Erwachsene auch erst dann satt zu fühlen, wenn nichts mehr auf dem Teller ist. Diesen Effekt empfehlen einige Ernährungsforscher, um das Abnehmen…